本公司目前只招聘全职!全职!
福利待遇好,公司包吃包住,月休4天。工作相对比较轻松,店里空气流通好,没有很大、强烈的火锅味道。
生日有礼金,过年过节有礼物,还有工龄工资。
岗位要求
1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。
2、熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工,安排打荷厨师做好菜肴所需的装饰,菜品餐具的配置,确保开餐的正常供应。
3、努力提升配菜质量及速度,做到忙而不乱。
4、接到传菜组的点菜后,按“先到先制,先难后简,先荤后素”的原则配菜。
5、如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜组,再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。
6、对点菜单,菜名不清楚的一定要查清配菜,以免错配。严格遵照“见单配菜,无单不配”的原则,配餐后保管好配菜单、以便核查。
7.服从总厨的督导,完成砧板岗位的各项出品工作
重庆市永川区永川金科公园王府
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