1、协助店长制定现烤产品备货、生产计划。
2、严格按照现烤标准作业指导书制作产品，做到出品产品合格率95％及以上。
3、严格按照食品安全操作标准生产产品，确保所生产商品无杂质和异物等安全事故。
4、每日班前班后对现场设备设施和器具进行消毒。
5、每日班前班后对所使用原辅材料进行合格检查及数量清点。
重庆永川区
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