岗位职责：
1. 负责火锅后厨素菜的切配工作，确保菜品规格符合标准。
2. 严格把控素菜切配的质量，保证食材新鲜、卫生。
3. 根据订单需求，高效完成素菜的准备工作，保障出餐速度。
4. 协助厨师做好后厨的食材整理和清洁工作，维护工作区域整洁。
5. 及时补充素菜食材，保证食材供应充足。
6. 配合团队完成其他相关的后厨工作任务。

任职要求：
1. 具备吃苦肯干的精神，能承受后厨工作压力。
2. 拥有熟练的素菜切配技能，能够高效完成工作。
3. 熟悉食材的特性和处理方法，保证切配质量。
4. 工作认真负责，注重细节，确保食品安全。
5. 具备良好的团队协作能力，能够与同事默契配合。
6. 有火锅后厨素菜切配工作经验者优先考虑。

工作地址

重庆市市辖区永川区协信滨湖星天地16栋1-3至7(星光酒店左侧夜市街)

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