
岗位职责
1. 熟练掌勺江湖菜与酒店菜的烹饪制作,确保菜品质量与口味稳定。
2. 依据客户需求和季节变化,创新研发新菜品,提升菜品竞争力。
3. 严格把控食材采购标准,确保食材新鲜、安全,合理使用食材,避免浪费。
4. 负责厨房烹饪区域的卫生清洁与整理,遵守食品安全规范。
5. 与团队成员密切协作,根据餐厅经营情况,高效完成出餐任务。
任职要求
1. 具备精湛的江湖菜和酒店菜烹饪技能,能够独立完成各类菜品制作。
2. 拥有良好的职业道德和个人品行,工作态度积极端正。
3. 具备优秀的团队协作精神,能够与同事和谐共事。
4. 熟悉食材特性、烹饪技巧和调味方法,不断提升厨艺水平。
5. 持有健康证,确保符合餐饮行业卫生标准。
1、实际领取薪资以具体工资为准。 2、职位如涉及假招聘、停招、挂着不招人、职位描述与实际情况不符、涉黄涉赌、向求职者收取费用等任一情况。请举报! 我要举报 >
